普洱茶是黑茶的代表,可以温胃养脾,减肥健身.特别适合三高人群。正因为菩洱茶的保健功效，这两年名声鹊起，成为热销的茶。由于普洱茶是后发酵的茶，所以，需要8--10年的储藏味道和功效才最好。但出现一个问题，由于常年在潮湿的环境中，普洱茶也会产生一定的霉变，因此，有的菩洱茶喝起来有一股霉味。为了解决这个问题，我们做了个小试验，把普洱茶放在电子防潮柜或防潮箱中，把湿度控制在50%RH，发现不影响发酵还可以防止霉菌的产生，这样就可以解决菩洱茶口感有霉味的问题。其他5种茶可以在40%--45%RH的湿度下保存，不返潮不霉变。

(1)白茶：属微发酵,性微寒。主要是通过萎凋、干燥制成的。白茶外形、香气和滋味都是非常好的。 主要花色有：白毫银针、白牡丹,
(2))绿茶:不发酵; 即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。性寒;
 主要花色：西湖龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、竹叶青、都匀毛尖、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶
(3)乌龙茶:半发酵,性中.乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。 主要花色有：武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰单丛、冻顶乌龙茶等。
(4)红茶：红茶全发酵, 红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶的名字得自其汤色红。性热
 主要花色：祁门红茶、滇红、英德红茶、正山小种红茶等：